Les paniers anti-gaspi : une solution innovante en restauration collective
Le gaspillage alimentaire reste un défi majeur, notamment dans la restauration collective, où des milliers de repas sont préparés chaque jour. Selon l’ADEME (Agence De l’Environnement et de la Maîtrise […]
Lancement de la newsletter des achats responsables mutualisés
À l’occasion de la Semaine des Achats Responsables la semaine dernière, nous avons lancé la première édition de la newsletter ARM (Achats Responsables Mutualisés) portée par le Réseau APOGÉES. Pensée […]
Prendre soin des soignants :
10 mesures pour préserver la santé de vos équipes
L’article ci-dessous est un aperçu de la newsletter des experts APOGÉES #2. Pour la visualiser avec l’ensemble des ressources externes, vous pouvez la lire sur ce lien : Newsletter des […]
Réduire le gaspillage :
6 mesures à mettre en place dans vos cuisines collectives
L’article ci-dessous est un aperçu de la newsletter des experts APOGÉES #1. Pour la visualiser avec l’ensemble des ressources externes, vous pouvez la lire sur ce lien : Newsletter des […]
Le Réseau APOGÉES, un véritable partenaire pour le développement de projets locaux
Depuis sa création en 1985, le Réseau APOGÉES accompagne les établissements de l’ESS dans leur quotidien afin qu’ils puissent mieux maîtriser leurs fonctions support et ainsi leur permettre de consacrer […]
Coopérations territoriales : Comment l’implication collective sur un territoire permet de faire bouger les lignes ?
Interview de David Peschard, Agriculteur à l’initiative de la plateforme Manger Bio en Centre-Val de Loire Et si des convictions personnelles pouvaient impacter positivement un territoire et […]